一種新型α-甘露糖苷酶的異源表達及酶學性質表征
摘要：從一株性能優良的黃原膠降解菌Microbacterium sp.XT11中克隆出α-甘露糖苷酶的編碼基因MiMan。該基因大小為3 042 bp,編碼理論分子質量為112.4 ku的蛋白質,該酶204~1 006 aa為糖苷水解酶GH38家族催化域。融合His親和純化標簽的Mi Man能夠在大腸桿菌中高水平可溶性表達,純化回收率達8.96%。酶學性質分析結果表明,該酶最適反應溫度為40℃,最適反應pH為7.0。該酶在堿性環境具有很強的耐受力,能夠耐受的最高pH達12.0。
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