內容提要：本文對鴉片戰爭后至抗日戰爭前的中國手工業變革進行簡要分析，表明中國的現代化過程不可能脫離傳統和國情。

關鍵詞：百年 變革 國情 自鴉片戰爭西方入侵，直至1937年抗日戰爭爆發，中國在“數千年未有之奇變”的社會經濟震蕩中已走過了一個世紀。百年激蕩，對中國傳統經濟的基礎成分——以家庭生產為主的手工業影響如何，是我們認識和判斷中國從“傳統”向“現代”社會的變革狀況、變革道路和變革特征所必需的。本文的分析表明：百年來中國傳統手工業發生了巨大變化，在很大程度上與西方資本主義生產方式“入侵與傳播”有關。但影響變革的關鍵是中國的內部因素——中國國情，包括需求、消費習慣和生產要素的配置結構。正是這個內部因素，使中國傳統經濟在外力影響下仍有其繼續生存的余地和驅動力。 由于中國的生產力在客觀上遠遜于西方國家，現代化的標準和價值取向又是由已經成功的西方國家制定的，等等，長期以來中國的現代化被認為是只能否定傳統的線性發展過程，手工業當然是首先要消滅的對象。這也被眾多的教科書編成了一部經濟史。但在這個似乎是“社會發展規律”的思維定式下，許多重要的問題被忽略了：現代化的方向和標準是什么?有能夠脫離傳統與國情的、與民族特點無關的現代化嗎? 面對“數千年未有之奇變”，中國的最大矛盾和危機，是如何在向西方學習，以抗擊侵略免遭亡國滅種前景的同時，又能保持傳統中適宜國情的優勢成分，在破除閉關自守、與國際交往的新局勢中，改革自我又不放棄自我，重新找到振興民族的方向和途徑。 這個問題在鴉片戰爭后的一個世紀中幾乎沒有解決的可能。時局不允許，實踐也不成熟。中國在走向世界的道路上不可能一帆風順。但令人慚愧的是，時至今天，這個問題仍未能很好地解決。本文奢望能以一己之偏見，為國人思考問題拋磚引玉。 _________________________ ①本文對手工業的定義是：凡需要借助于人力工具、耗用勞動時問對原料加工、經勞動所得的生產物較前增加了附加值(這種附加值一般可以被列入國民生產總值中加以計算)，此種生產活動，我們都認為其是一種手工業生產。不論該生產活動是以何種組織形式(個體或家庭或作坊或工場)進行，規模有多大，加工附加值的大小、其產物是出售還是自用。從此定義出發，凡是對原料進行了人力工具加工的產品，一般都是手工業品。 一、需求與生產：抗戰前中國手工業的生存環境 影響中國近代手工業的市場需求和生產供給的因素十分復雜，有長達數千年的長期影響，上百年期間的較長期影響，也有數年期間的短期影響。長期、較長期和短期因素的共同作用影響著某一特定時期的手工業面貌。就抗戰前10年間的狀況看，中國數千年的傳統及基本國情影響，如生產要素中勞動力密集和家庭生產對成本的重要影響，仍然起著基礎性作用。較長期性影響，如隨著“歐風美雨”而來的消費習慣變化，現代工業產品對某些同類手工產品的替代等，經歷百年仍在繼續之中。短期性因素也不容忽視：在1927年至1937年期間，受世界經濟危機沖擊，中國經濟的全面困境，全國性特別是農村的金融緊縮對農村經濟和農民手工業的重大打擊；種種原因共同造成的“農村破產”對全國消費水平特別是農民消費水平產生了重大制約。日本占領東三省和侵蝕華北，嚴重影響了手工棉紡織業、榨油業等行業的市場。 1．需求狀況及變化。生活方式的變化及生活用品的變化：近代中國處于歷史性的大變動中。資本帝國主義入侵，最先使通商口岸及相近城市的居民構成、生活方式和生產方法都發生了顯著的“現代化”變化，主要體現在：工人階級和資產階級，以及圍繞其的城市服務業、商業階層，構成了新的市民團體，他們的吃穿住用行主要由新興的工業產品構成。原有城市居民的消費習慣由傳統手工業提供產品和服務、由農產品及其加工品大量變為工廠機器產品——部分洋貨部分國貨?，F代工業主要是輕工、紡織、食品工業的進一步發展，不僅影響了眾多城市居民的消費習慣、風氣，也影響到了部分農村地區中的部分居民。這些“洋貨”和現代工業品，一方面具有傳統手工業所不具備的特點從而替代了傳統手工業品，如洋布做的新式服裝取代了土布衣、機制細面粉代替了土磨粗粉，新式交通工具取代了人力畜力車、新式文化用品如鉛筆、鋼筆取代了毛筆。另一方面，現代工業又生產出傳統手工業無從生產的眾多新式用品，如電燈、電器、火柴、卷煙、新式建筑材料和房屋等等，所有這些，都使傳統手工業產品市場需求的很大部分受到削減。需求方面的重要變化還有：隨著清廷的滅亡，傳統手工業中的重要部分，如專門為統治集團消費而生產的絲織品、宮廷用品、瓷器等，都受到嚴重影響。 2．生產和供給方面的變化，主要體現在原料、動力和生產加工方面。動力方面，在需要大動力和大規模生產的行業中如鋼鐵冶煉、造船、紗廠、發電，蒸汽機、內燃機和電力機械取代了很大部分的人工和畜力，這就出現了若干部門中現代工業生產取代了傳統手工業生產的過程。較為明顯的是鋼鐵冶煉業：湖南邵陽、武岡、新寧、湘潭一帶的土法煉鋼，歷史悠久。邵陽所產鋼稱為寶慶大條鋼，同治年間，所產鋼條每年約1萬余擔，行銷漢口、長沙、河南、甘肅、山西、河北等處，有煉鋼鋼坊20余家。湘潭所產鋼名曰蘇鋼，咸豐時有鋼坊40余家，年產鋼，銷湖北、湖南、河南、陜西、山西、山東、天津、東北等地。由于受國外進口鋼沖擊，營業日下，銷路、產量均大縮小。至1930年代，邵陽鋼坊只剩8家，湘潭蘇鋼坊只有1家。兩地年產鋼約2 300擔。①山西晉城的土法煉鐵頗為著名。在道光年間，營業發達，全縣冶鐵爐達1 000余座。后逐漸衰落，至1920年代前，約有四五百座。但在30年代，由于“外鐵充斥，銷路日促”，加以捐稅增重，交通不便等原因，“營業愈趨衰落，爐數銳減至百余座。”② ___________________________ ①《中國實業志·湖南省》第七編六章，第349—354頁。 ②《中國實業志·山西省》第六編五章，第478頁。 手工鐵貨業等：中國手工鐵貨業在外貨沖擊下受到嚴重破壞。山西長治的蔭城鎮是晉南鐵貨業中心，出品暢銷全國，在清代乾嘉時期，每年交易約銀1 000余萬兩。當海禁大開后“洋貨侵入，機制物品，精巧價廉，銷場幾盡為所奪”，至l930年代，每年交易額只有40萬元左右。① 技術和生產工具方面：傳統手工技術和工具無法生產許多因消費風氣改變而需要的新產品，因此在這些領域新式的工業生產工具和技術不可避免地取代前者。如火柴制造的主要工序、小型電力針織機，最主要的是紡紗、織布的機械化生產、機器繅絲、機器面粉，等等。 凡因為近代城市興起而形成的新需要如市政設施、供水供電、現代交通工具、現代建筑物等等，都產生出對生產這類新產品的生產工具設備技術的強大需求。 在生產原料方面最有代表性的是機紗替代土紗。機紗取代土紗的關鍵并非是價格低廉，而是機紗作為織布原料的性能高于土紗，同時又可以借助現代商業和運輸手段開辟遠較土紗廣闊的市場空間。因此，不但在原先用土紗紡織地區的農民很快接受了機紗，而且在大量原先不產棉花和不能取得土紗紡織的地區，也因機紗的輸入發展起織布業。 3．影響需求和生產的重要因素是國際貿易方面發生了重要變化。開關后外國工業品大量輸入中國，嚴重打擊了傳統手工業產品的固有市場。與此同時，外國工業品輸入又刺激中國仿制某些產品，這些仿制品不一定完全用機器和工廠方式生產，從而產生某些相應的新型手工業生產，如針織業。而外國工業品的輸入中也包括了一些工業原料，為新型手工業的產生準備了原料條件，如人造絲成為新型土布的重要原料。另一方面，外國市場對中國手工業品，包括經過手工加工的原料如生絲、桐油和食用油，手工編織品和工藝品(如刺繡)等等又產生需求。 然而，在上述對傳統手工業不利因素出現的同時，還有手工業存在和一定程度發展的巨大空間。這體現在需求空間和生產供給潛力兩方面。 需求有對手工生產方式和工藝的需要和手工業制成品的需要兩大方面。這種需要之所以有巨大空間，是因為當時的社會經濟生活條件下消費習慣和絕大部分的需用品都仍然是傳統的。是因為改變消費習慣的人士局限于城市中的部分人口和很少數的農村富戶，而且也非全部改變。這些人充其量只占人口總數的不足20％，80％以上的人口仍生存在傳統生活環境和傳統消費水平之中。對這部分人而言，以最少開支獲取最多收入以維持基本生存仍是主要生存原則。他們的生存環境和生存狀態，也不可能或不允許其根本改變傳統生活方式和消費方式。直至1930年代，對農民的生計調查乃至對縣、鄉的日用商品調查(如定縣)都足以說明，人們的吃穿用住行都以傳統為主。盡管他們可能在很少程度上使用了新工業生活用品。 中國人力的豐富和低成本的家庭經營方式，在近代中國的具體環境下，更有可能在很大程度上代替資本和機器，發揮出手工勞動的潛力和優勢。它體現在以下幾個方面：使用新式工業的產品作為原料和生產工具，極大加強了手工產品的生產能力和競爭力；以勞力替代機器和資本，生產新產品；適應市場需求，生產新式手工業品出口或內銷；在西方全部使用機器的生產，而在中國變為機器動力與人工生產相結合。手工生產作為工廠生產的一部分。 _________________________ ①《中國實業志·山西省》第六編五章，第465頁。 二、手工業類型 &