內(nèi)容提要：本文對鴉片戰(zhàn)爭后至抗日戰(zhàn)爭前的中國手工業(yè)變革進行簡要分析，表明中國的現(xiàn)代化過程不可能脫離傳統(tǒng)和國情。

關(guān)鍵詞：百年 變革 國情 自鴉片戰(zhàn)爭西方入侵，直至1937年抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)，中國在“數(shù)千年未有之奇變”的社會經(jīng)濟震蕩中已走過了一個世紀。百年激蕩，對中國傳統(tǒng)經(jīng)濟的基礎(chǔ)成分——以家庭生產(chǎn)為主的手工業(yè)影響如何，是我們認識和判斷中國從“傳統(tǒng)”向“現(xiàn)代”社會的變革狀況、變革道路和變革特征所必需的。本文的分析表明：百年來中國傳統(tǒng)手工業(yè)發(fā)生了巨大變化，在很大程度上與西方資本主義生產(chǎn)方式“入侵與傳播”有關(guān)。但影響變革的關(guān)鍵是中國的內(nèi)部因素——中國國情，包括需求、消費習慣和生產(chǎn)要素的配置結(jié)構(gòu)。正是這個內(nèi)部因素，使中國傳統(tǒng)經(jīng)濟在外力影響下仍有其繼續(xù)生存的余地和驅(qū)動力。 由于中國的生產(chǎn)力在客觀上遠遜于西方國家，現(xiàn)代化的標準和價值取向又是由已經(jīng)成功的西方國家制定的，等等，長期以來中國的現(xiàn)代化被認為是只能否定傳統(tǒng)的線性發(fā)展過程，手工業(yè)當然是首先要消滅的對象。這也被眾多的教科書編成了一部經(jīng)濟史。但在這個似乎是“社會發(fā)展規(guī)律”的思維定式下，許多重要的問題被忽略了：現(xiàn)代化的方向和標準是什么?有能夠脫離傳統(tǒng)與國情的、與民族特點無關(guān)的現(xiàn)代化嗎? 面對“數(shù)千年未有之奇變”，中國的最大矛盾和危機，是如何在向西方學習，以抗擊侵略免遭亡國滅種前景的同時，又能保持傳統(tǒng)中適宜國情的優(yōu)勢成分，在破除閉關(guān)自守、與國際交往的新局勢中，改革自我又不放棄自我，重新找到振興民族的方向和途徑。 這個問題在鴉片戰(zhàn)爭后的一個世紀中幾乎沒有解決的可能。時局不允許，實踐也不成熟。中國在走向世界的道路上不可能一帆風順。但令人慚愧的是，時至今天，這個問題仍未能很好地解決。本文奢望能以一己之偏見，為國人思考問題拋磚引玉。 _________________________ ①本文對手工業(yè)的定義是：凡需要借助于人力工具、耗用勞動時問對原料加工、經(jīng)勞動所得的生產(chǎn)物較前增加了附加值(這種附加值一般可以被列入國民生產(chǎn)總值中加以計算)，此種生產(chǎn)活動，我們都認為其是一種手工業(yè)生產(chǎn)。不論該生產(chǎn)活動是以何種組織形式(個體或家庭或作坊或工場)進行，規(guī)模有多大，加工附加值的大小、其產(chǎn)物是出售還是自用。從此定義出發(fā)，凡是對原料進行了人力工具加工的產(chǎn)品，一般都是手工業(yè)品。 一、需求與生產(chǎn)：抗戰(zhàn)前中國手工業(yè)的生存環(huán)境 影響中國近代手工業(yè)的市場需求和生產(chǎn)供給的因素十分復雜，有長達數(shù)千年的長期影響，上百年期間的較長期影響，也有數(shù)年期間的短期影響。長期、較長期和短期因素的共同作用影響著某一特定時期的手工業(yè)面貌。就抗戰(zhàn)前10年間的狀況看，中國數(shù)千年的傳統(tǒng)及基本國情影響，如生產(chǎn)要素中勞動力密集和家庭生產(chǎn)對成本的重要影響，仍然起著基礎(chǔ)性作用。較長期性影響，如隨著“歐風美雨”而來的消費習慣變化，現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)品對某些同類手工產(chǎn)品的替代等，經(jīng)歷百年仍在繼續(xù)之中。短期性因素也不容忽視：在1927年至1937年期間，受世界經(jīng)濟危機沖擊，中國經(jīng)濟的全面困境，全國性特別是農(nóng)村的金融緊縮對農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)民手工業(yè)的重大打擊；種種原因共同造成的“農(nóng)村破產(chǎn)”對全國消費水平特別是農(nóng)民消費水平產(chǎn)生了重大制約。日本占領(lǐng)東三省和侵蝕華北，嚴重影響了手工棉紡織業(yè)、榨油業(yè)等行業(yè)的市場。 1．需求狀況及變化。生活方式的變化及生活用品的變化：近代中國處于歷史性的大變動中。資本帝國主義入侵，最先使通商口岸及相近城市的居民構(gòu)成、生活方式和生產(chǎn)方法都發(fā)生了顯著的“現(xiàn)代化”變化，主要體現(xiàn)在：工人階級和資產(chǎn)階級，以及圍繞其的城市服務業(yè)、商業(yè)階層，構(gòu)成了新的市民團體，他們的吃穿住用行主要由新興的工業(yè)產(chǎn)品構(gòu)成。原有城市居民的消費習慣由傳統(tǒng)手工業(yè)提供產(chǎn)品和服務、由農(nóng)產(chǎn)品及其加工品大量變?yōu)楣S機器產(chǎn)品——部分洋貨部分國貨。現(xiàn)代工業(yè)主要是輕工、紡織、食品工業(yè)的進一步發(fā)展，不僅影響了眾多城市居民的消費習慣、風氣，也影響到了部分農(nóng)村地區(qū)中的部分居民。這些“洋貨”和現(xiàn)代工業(yè)品，一方面具有傳統(tǒng)手工業(yè)所不具備的特點從而替代了傳統(tǒng)手工業(yè)品，如洋布做的新式服裝取代了土布衣、機制細面粉代替了土磨粗粉，新式交通工具取代了人力畜力車、新式文化用品如鉛筆、鋼筆取代了毛筆。另一方面，現(xiàn)代工業(yè)又生產(chǎn)出傳統(tǒng)手工業(yè)無從生產(chǎn)的眾多新式用品，如電燈、電器、火柴、卷煙、新式建筑材料和房屋等等，所有這些，都使傳統(tǒng)手工業(yè)產(chǎn)品市場需求的很大部分受到削減。需求方面的重要變化還有：隨著清廷的滅亡，傳統(tǒng)手工業(yè)中的重要部分，如專門為統(tǒng)治集團消費而生產(chǎn)的絲織品、宮廷用品、瓷器等，都受到嚴重影響。 2．生產(chǎn)和供給方面的變化，主要體現(xiàn)在原料、動力和生產(chǎn)加工方面。動力方面，在需要大動力和大規(guī)模生產(chǎn)的行業(yè)中如鋼鐵冶煉、造船、紗廠、發(fā)電，蒸汽機、內(nèi)燃機和電力機械取代了很大部分的人工和畜力，這就出現(xiàn)了若干部門中現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)取代了傳統(tǒng)手工業(yè)生產(chǎn)的過程。較為明顯的是鋼鐵冶煉業(yè)：湖南邵陽、武岡、新寧、湘潭一帶的土法煉鋼，歷史悠久。邵陽所產(chǎn)鋼稱為寶慶大條鋼，同治年間，所產(chǎn)鋼條每年約1萬余擔，行銷漢口、長沙、河南、甘肅、山西、河北等處，有煉鋼鋼坊20余家。湘潭所產(chǎn)鋼名曰蘇鋼，咸豐時有鋼坊40余家，年產(chǎn)鋼，銷湖北、湖南、河南、陜西、山西、山東、天津、東北等地。由于受國外進口鋼沖擊，營業(yè)日下，銷路、產(chǎn)量均大縮小。至1930年代，邵陽鋼坊只剩8家，湘潭蘇鋼坊只有1家。兩地年產(chǎn)鋼約2 300擔。①山西晉城的土法煉鐵頗為著名。在道光年間，營業(yè)發(fā)達，全縣冶鐵爐達1 000余座。后逐漸衰落，至1920年代前，約有四五百座。但在30年代，由于“外鐵充斥，銷路日促”，加以捐稅增重，交通不便等原因，“營業(yè)愈趨衰落，爐數(shù)銳減至百余座。”② ___________________________ ①《中國實業(yè)志·湖南省》第七編六章，第349—354頁。 ②《中國實業(yè)志·山西省》第六編五章，第478頁。 手工鐵貨業(yè)等：中國手工鐵貨業(yè)在外貨沖擊下受到嚴重破壞。山西長治的蔭城鎮(zhèn)是晉南鐵貨業(yè)中心，出品暢銷全國，在清代乾嘉時期，每年交易約銀1 000余萬兩。當海禁大開后“洋貨侵入，機制物品，精巧價廉，銷場幾盡為所奪”，至l930年代，每年交易額只有40萬元左右。① 技術(shù)和生產(chǎn)工具方面：傳統(tǒng)手工技術(shù)和工具無法生產(chǎn)許多因消費風氣改變而需要的新產(chǎn)品，因此在這些領(lǐng)域新式的工業(yè)生產(chǎn)工具和技術(shù)不可避免地取代前者。如火柴制造的主要工序、小型電力針織機，最主要的是紡紗、織布的機械化生產(chǎn)、機器繅絲、機器面粉，等等。 凡因為近代城市興起而形成的新需要如市政設(shè)施、供水供電、現(xiàn)代交通工具、現(xiàn)代建筑物等等，都產(chǎn)生出對生產(chǎn)這類新產(chǎn)品的生產(chǎn)工具設(shè)備技術(shù)的強大需求。 在生產(chǎn)原料方面最有代表性的是機紗替代土紗。機紗取代土紗的關(guān)鍵并非是價格低廉，而是機紗作為織布原料的性能高于土紗，同時又可以借助現(xiàn)代商業(yè)和運輸手段開辟遠較土紗廣闊的市場空間。因此，不但在原先用土紗紡織地區(qū)的農(nóng)民很快接受了機紗，而且在大量原先不產(chǎn)棉花和不能取得土紗紡織的地區(qū)，也因機紗的輸入發(fā)展起織布業(yè)。 3．影響需求和生產(chǎn)的重要因素是國際貿(mào)易方面發(fā)生了重要變化。開關(guān)后外國工業(yè)品大量輸入中國，嚴重打擊了傳統(tǒng)手工業(yè)產(chǎn)品的固有市場。與此同時，外國工業(yè)品輸入又刺激中國仿制某些產(chǎn)品，這些仿制品不一定完全用機器和工廠方式生產(chǎn)，從而產(chǎn)生某些相應的新型手工業(yè)生產(chǎn)，如針織業(yè)。而外國工業(yè)品的輸入中也包括了一些工業(yè)原料，為新型手工業(yè)的產(chǎn)生準備了原料條件，如人造絲成為新型土布的重要原料。另一方面，外國市場對中國手工業(yè)品，包括經(jīng)過手工加工的原料如生絲、桐油和食用油，手工編織品和工藝品(如刺繡)等等又產(chǎn)生需求。 然而，在上述對傳統(tǒng)手工業(yè)不利因素出現(xiàn)的同時，還有手工業(yè)存在和一定程度發(fā)展的巨大空間。這體現(xiàn)在需求空間和生產(chǎn)供給潛力兩方面。 需求有對手工生產(chǎn)方式和工藝的需要和手工業(yè)制成品的需要兩大方面。這種需要之所以有巨大空間，是因為當時的社會經(jīng)濟生活條件下消費習慣和絕大部分的需用品都仍然是傳統(tǒng)的。是因為改變消費習慣的人士局限于城市中的部分人口和很少數(shù)的農(nóng)村富戶，而且也非全部改變。這些人充其量只占人口總數(shù)的不足20％，80％以上的人口仍生存在傳統(tǒng)生活環(huán)境和傳統(tǒng)消費水平之中。對這部分人而言，以最少開支獲取最多收入以維持基本生存仍是主要生存原則。他們的生存環(huán)境和生存狀態(tài)，也不可能或不允許其根本改變傳統(tǒng)生活方式和消費方式。直至1930年代，對農(nóng)民的生計調(diào)查乃至對縣、鄉(xiāng)的日用商品調(diào)查(如定縣)都足以說明，人們的吃穿用住行都以傳統(tǒng)為主。盡管他們可能在很少程度上使用了新工業(yè)生活用品。 中國人力的豐富和低成本的家庭經(jīng)營方式，在近代中國的具體環(huán)境下，更有可能在很大程度上代替資本和機器，發(fā)揮出手工勞動的潛力和優(yōu)勢。它體現(xiàn)在以下幾個方面：使用新式工業(yè)的產(chǎn)品作為原料和生產(chǎn)工具，極大加強了手工產(chǎn)品的生產(chǎn)能力和競爭力；以勞力替代機器和資本，生產(chǎn)新產(chǎn)品；適應市場需求，生產(chǎn)新式手工業(yè)品出口或內(nèi)銷；在西方全部使用機器的生產(chǎn)，而在中國變?yōu)闄C器動力與人工生產(chǎn)相結(jié)合。手工生產(chǎn)作為工廠生產(chǎn)的一部分。 _________________________ ①《中國實業(yè)志·山西省》第六編五章，第465頁。 二、手工業(yè)類型 &