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現(xiàn)代食品科技封面

現(xiàn)代食品科技投稿地址


現(xiàn)代食品科技詳細(xì)信息



現(xiàn)代食品科技

CSSCI北大核心統(tǒng)計源核心

Modern Food Science and Technology


現(xiàn)代食品科技投稿要求

現(xiàn)代食品科技雜志投稿須知

1、《現(xiàn)代食品科技》中文題名一般不超過20個漢字,用語嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范,簡明適度,能確切地反映文章中最重要的特定內(nèi)容。題名中不得使用非公知公用的縮寫詞、字符、代號和商品名稱,并盡量不出現(xiàn)數(shù)學(xué)式和化學(xué)式。

2、《現(xiàn)代食品科技》姓名只寫實(shí)質(zhì)性參與了論文研究工作的人員,各作者名之間以逗號(,)間開。并在文章的第一頁地腳處提供第一作者的簡單信息,內(nèi)容包括姓名、出生年、性別、職稱、學(xué)歷及主要研究方。

3、《現(xiàn)代食品科技》作者中文地址包括工作單位、單位所在城市及郵政編碼。

4、摘要應(yīng)反映論文的目的、方法及主要結(jié)果與結(jié)論,中英文摘要相互對應(yīng)。

5、關(guān)鍵詞(3~8個)應(yīng)反映論文的主題內(nèi)容,為詞或詞組。應(yīng)盡量從漢語主題詞表中選取關(guān)鍵詞,一般不采用英文縮寫詞。

現(xiàn)代食品科技雜志簡介

《現(xiàn)代食品科技》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn),自1985年創(chuàng)刊,國內(nèi)刊號為44-1620/TS,本刊積極探索、勇于創(chuàng)新,欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進(jìn),受到越來越多的讀者喜愛。

《現(xiàn)代食品科技》立足廣東,輻射全國,作為廣東地區(qū)唯一的、擁有國內(nèi)、國際刊號的食品科技雜志,本刊以報導(dǎo)食品的新成果、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝及科技動態(tài)為已任,是廣東省食品科技的橋頭堡,在廣東食品界擁有舉足輕重的作用。

現(xiàn)代食品科技統(tǒng)計分析

影響因子:指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標(biāo),指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中,較新的一半被引論文刊載的時間跨度

他引率:期刊被他刊引用的次數(shù)占該刊總被引次數(shù)的比例用以測度某期刊學(xué)術(shù)交流的廣度、專業(yè)面的寬窄以及學(xué)科的交叉程度

引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻(xiàn)中較新的一半是在最近多少年時段內(nèi)刊載的

平均引文數(shù):在給定的時間內(nèi),期刊篇均參考文獻(xiàn)量,用以測度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低

現(xiàn)代食品科技參考文獻(xiàn)


紅豆越橘不同萃取物的抗炎及免疫活性研究

作者:樊梓鸞; 趙翔; 陳凱莉; 付玉杰 刊期:2019年第05期

本文研究紅豆越橘(Vaccinium vitis-idaea L.)不同溶劑萃取物對炎癥小鼠免疫功能及抗炎的影響。昆明小鼠按體重10 mg/kg劑量灌胃,連續(xù)灌胃15d,測定小鼠血清、肝臟中谷胱甘肽(glutathione,GSH)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)的含量和總超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase,T-SOD)、谷胱甘肽還原酶(glutathione reductase,GR)活性。建立耳...

基于Caco-2單層細(xì)胞模型的兜唇石斛多糖的轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制研究

作者:王琴; 梁嘉熹; 吳暉; 劉袆帆 刊期:2019年第05期

以兜唇石斛多糖(DAP)為研究對象,借助人小腸上皮細(xì)胞Caco-2(the human colon carcinoma cell line)單層細(xì)胞模型,體外模擬DAP在小腸中的轉(zhuǎn)運(yùn)情況。在前期得到的DAP為基礎(chǔ),探究DAP的粘度對其轉(zhuǎn)運(yùn)情況的影響,同時建立Caco-2細(xì)胞的模型,采用MTT法測定DAP對Caco-2細(xì)胞存活率的影響,并考察了DAP在小腸的吸收轉(zhuǎn)運(yùn)的特征。實(shí)驗(yàn)表明:DAP的粘度與其在Caco...

熱門評論


公山*** :

現(xiàn)代食品科技雜志老師態(tài)度超好,審稿錄用才收審稿費(fèi),很難得,大家在回復(fù)專家意見的時候一定要認(rèn)真、仔細(xì),必要時標(biāo)明參考文獻(xiàn),避免空口無憑。最后,祝大家好運(yùn)!

2024-12-25 16:24:18

公冶*** :

審稿速度很快,審稿專家很負(fù)責(zé),意見提的很詳細(xì),對文章提高很有幫助!該刊的編輯部處理速度也很快、工作規(guī)范,相當(dāng)滿意。文章內(nèi)容有創(chuàng)新很容易被錄用的,祝大家好運(yùn)!

2024-11-23 15:51:30

公儀*** :

第一次嘗試在投稿網(wǎng)訂雜志,內(nèi)容很好,性價比超高,整體感覺很不錯,是課外拓展的好讀物。很滿意,雜志很好,發(fā)貨也很快。不錯,同事說很好看,她非常滿意。推薦給大家。

2024-11-05 14:43:49

湯*** :

現(xiàn)代食品科技雜志的主編對每一位投稿人的態(tài)度都是相當(dāng)?shù)暮茫匦欧浅Vt虛和謹(jǐn)慎。這個雜志的特約審稿達(dá)人們也是博學(xué)多才,知識非常淵博,同時也具有敏銳的洞察力。

2024-10-09 07:04:30

宗政*** :

現(xiàn)代食品科技審稿速度挺快的,沒有采用推薦的審稿人,都是發(fā)的其他外審,從回復(fù)的意見來看,是國內(nèi)的同行,意見很專業(yè)也很犀利,當(dāng)然最后還是接受了。

2024-09-01 17:39:52

瞿*** :

現(xiàn)代食品科技審稿速度很快,從投了這個雜志到擬錄用半個月,個人感覺論文思路新穎最重要的,修改一定要按照專家的意見修改,態(tài)度要端正,不能煩躁,還是比較容易投中的。

2024-05-24 00:08:27

顓孫*** :

4月份投稿的,審稿速度非常快,外審也很快,大概兩個星期就錄用了。因?yàn)槲墨I(xiàn)格式不對,所以修改文獻(xiàn)格式,編輯老師也很有耐心,提出的問題很中肯,修改后錄用.

2024-05-12 06:10:15

謝*** :

12月26號投稿。1月11號返回兩個專家意見,說我文章不夠新穎,缺乏創(chuàng)新。編輯部反應(yīng)速度快,審稿專家比較認(rèn)真。感覺速度很快,發(fā)表確實(shí)很快速,客服服務(wù)態(tài)度好,省了不少麻煩,推薦需要的朋友使用!

2024-04-04 04:32:39

魯*** :

一個月給的結(jié)果。修改后錄用,編輯部效率非常高,回郵件也很及時。每一步都有郵件通知,非常細(xì)心。文章只要有一定的創(chuàng)新還是比較容易中的。編輯效率高,祝現(xiàn)代食品科技越辦越好!

2024-02-20 17:53:19

夏*** :

這個雜志的審稿速度越來越快了,這已經(jīng)是第二篇文章被錄用了,這次審稿速度比上次還要快,9月15號遞交,10月13號就通知錄用,從提交到通知錄用前后一共才一個月不到。審稿人意見也很專業(yè)很到位,推薦大家可以試試。

2024-01-16 12:47:26

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常見問題

Q:論文發(fā)表的時候可以一稿多投嗎?
A:一稿多投的行為是典型的學(xué)術(shù)不端的行為,是國內(nèi)外學(xué)術(shù)界都明令禁止的行為,原因主要在于涉及到文章版權(quán)歸屬的問題,如果作者的文章已經(jīng)被某個雜志社錄用,或者同時被兩家雜志社錄用,就會涉及到版權(quán)糾紛,作為雜志社都會保護(hù)本社的合法權(quán)益,到這時作者就會比較麻煩,吃官司都是小事兒了,被打入黑名單降級降職影響可就太大了。
Q:職稱論文發(fā)表對時間有限制嗎?
A:職稱論文發(fā)表并沒有明確規(guī)定截止時間,需要作者結(jié)合自己所在地區(qū)的具體規(guī)定自己安排發(fā)表時間,一般職稱評審,各地區(qū)都會明確規(guī)定申報材料的最后期限和截止日期,我們結(jié)合這個日期來考慮何時發(fā)表文章就可以,大部分地區(qū)職稱評審都集中在每年的8-10月之間,有的地區(qū)要求7月中旬開始交材料,最晚8月底之前,有的則是要求8月中旬交,還有部分地區(qū)要求截止時間為申報時間上年的12月31日,所以,各個地區(qū)的具體要求并不同,申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經(jīng)見刊并且被相應(yīng)的數(shù)據(jù)庫檢索即可。
Q:網(wǎng)上發(fā)表論文如何防騙?可靠網(wǎng)站與可疑網(wǎng)站如何區(qū)分?
A:由于發(fā)表論文的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于雜志版面的供應(yīng),再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發(fā)表網(wǎng)站發(fā)表表論文確實(shí)能解決以上問題。賣方市場的出現(xiàn)加之發(fā)表論文的剛性需求,就導(dǎo)致出現(xiàn)先付款后發(fā)表的現(xiàn)狀。論文發(fā)表網(wǎng)站正規(guī)與否是通過網(wǎng)站從始至終所提供服務(wù)體現(xiàn)出來的,任何交易只要存在時間差都會有風(fēng)險,但這個風(fēng)險是可以通過您的智慧來避免的。因?yàn)椴皇撬姓撐木W(wǎng)站都是騙子,你要做的就是過濾掉沒保障的網(wǎng)站,選擇可靠的論文發(fā)表網(wǎng)站!
Q:一般期刊需要提前多久準(zhǔn)備?
A:省級、國家級期刊建議至少提前6個月準(zhǔn)備。一般來講,雜志社為了確保每期雜志正常出刊,都會提前將當(dāng)期之后1-3個月的稿件提前安排好,而一些創(chuàng)刊較早,認(rèn)可度更高的熱門期刊,來稿量較大,發(fā)表周期可能就會更久。提前準(zhǔn)備,意味著雜志的可選擇性更多。
Q:核心期刊需要提前多久準(zhǔn)備?
A:核心期刊建議至少提前12個月準(zhǔn)備,核心期刊正常的審稿周期為1-3個月,且審核嚴(yán)格,退稿、返修幾率更大,這意味著在流程上耗費(fèi)的時間更久,且核心期刊版面有限,投稿競爭更加激烈,即使被錄用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早準(zhǔn)備。