食品與機械投稿地址
食品與機械詳細信息
食品與機械
北大核心統計源核心CSCD
Food Machinery
食品與機械投稿要求
食品與機械雜志投稿須知:
1、論文請勿超過7000字,來稿文責自負，要求有新發現、新數據或新思想。應重點突出、數據可靠。所有文章必須包括作者中文姓名及漢語拼音，標題、單位名稱、摘要及關鍵詞，圖注，表注都要附英文。請用電子郵件投稿，注明“投稿”字樣（因垃圾郵件過多，易誤刪），并在文后注明“供《食品與機械》雜志專用，未另投其他刊物”。本刊收到電子稿后，馬上回復確認，3天內未收到確認回函的，請重新發一次，或來電查詢。本刊有權對來稿進行文字性修改、刪節，修改編輯后的稿件我刊會及時發給作者審核確認。作者若不允許，請在來稿時聲明。
2、摘要以提供論文內容梗概為目的，無需評論和補充解釋，需簡明確切地記述文章的主題（含目的、方法、結果、結論4個要素），摘要應以第三人稱來寫。
3、前言部分要簡潔，對新方法要交代簡要的他人以往的研究成果，指出本研究方法的創新思路和與他人研究的不同點。
4、凡獲省部級以上基金資助項目的論文，請加注資助項目編號，并附單位證明。論文發表后獲獎情況，請及時反饋，并提供獲獎證書復印件。
5、文章題目最多15個字，摘要200字左右，關鍵詞3～6個。
6、文中的插圖應能在Word文件中打開并能修改。EXCEL圖要帶數據源。圖中所用文字一律用6號字。中文用宋體,英文、數字用TimesNewRoman。照片圖（如電泳色譜圖）須提供清晰照片。并在圖下端標注簡短確切的中、英文圖題。
7、文中表格一律采用三線表，并在表上端標注簡短確切的中、英文表題、表注及表項。
8、來稿請注明作者簡介：姓名，性別，出生年月，職稱，學位，工作單位，主要職務，研究方向以及聯系人的E-mail、電話、傳真，以便于聯系。
9、論文作者署名不宜過多（不超過4個），應是參與具體工作，能對研究結果負責者。雖對論文有貢獻，但不具備作者條件者可在文后致謝。作者姓名排序應在投稿時確定，此后不應再做更動，確需更動時必須出示單位證明，一經編排不再受理更動。
食品與機械雜志簡介
本站主要從事期刊訂閱及增值電信業務中的信息服務業務（互聯網信息服務），并非《食品與機械》雜志官方網站。辦理業務請聯系雜志社。
《食品與機械》經新聞出版總署批準，自1985年創刊，國內刊號為43-1183/TS，本刊積極探索、勇于創新，欄目設置及內容節奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《食品與機械》旨在指導行業發展，促進科技進步，指引投資方向，引導產品開發。
食品與機械統計分析
影響因子：指該期刊近兩年文獻的平均被引用率，即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一種指標，指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中，較新的一半被引論文刊載的時間跨度
他引率：期刊被他刊引用的次數占該刊總被引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業面的寬窄以及學科的交叉程度
引用半衰期：指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內刊載的
平均引文數：在給定的時間內，期刊篇均參考文獻量，用以測度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低
食品與機械參考文獻
處理條件對芝麻素酚三糖苷穩定性的影響
探討光、熱、氧(空氣)、酸、堿、酶及高壓蒸汽處理對芝麻素酚三糖苷穩定性的影響。結果發現,光、熱、氧(空氣)、堿液(氫氧化鈉)、高壓蒸汽及α-葡萄糖苷酶處理對芝麻素酚三糖苷穩定性無顯著性影響,鹽酸、β-葡萄糖苷酶、α-半乳糖苷酶及β-半乳糖苷酶處理均可導致芝麻素酚三糖苷穩定性顯著性降低。表明芝麻素酚三糖苷在特定的酸或酶作用下不穩定,可...
糖尿病斑馬魚模型的建立與南極磷蝦酶解物降血糖活性評價
采用聯合20g/L葡萄糖溶液浸泡和10%膽固醇喂養20d快速建立了穩定的糖尿病斑馬魚模型,并用該模型對3 000~100Da南極磷蝦酶解物(AKEH)的體內降血糖效果進行評價,具體考察AKEH對糖尿病斑馬魚DPP-IV的活性、理化指標(葡萄糖、甘油三酯、膽固醇)和與血糖水平相關基因(Insa、Glucagon、Pck1)表達水平的影響。結果表明:與陰性對照組相比,低劑量的3 000~...
基于擠壓蒸煮的蕎麥粉加工品質改良及其機制研究
文章分析了擠壓蒸煮對蕎麥粉室溫黏度和凝膠特性的影響,并利用體積排阻色譜測定了淀粉的分子量分布,探討預糊化處理改善蕎麥粉凝膠特性的機制;基于面帶質地評價方法,優化預糊化蕎麥粉在 50%蕎麥掛面中的添加比例.結果表明:蕎麥粉經擠壓蒸煮后,常溫水中可形成凝膠;室溫黏度顯著增加;在主區溫度 200 ℃,水分含量 18%,螺桿轉速 220r / min 的條件下...
聚乙二醇定點修飾β-乳球蛋白谷氨酰胺殘基條件優化及其對蛋白抗原性的影響
采用谷氨酰胺轉氨酶(TG酶)催化聚乙二醇(PEG)定點修飾技術對β-乳球蛋白(β-LG)的谷氨酰胺殘基進行修飾,探究其對蛋白抗原性的影響。通過SDS-PAGE結合凝膠過濾色譜對修飾產物的修飾率進行分析,通過優化得最佳修飾條件為pH 7.0,溫度25℃,β-LG與PEG摩爾比1:15,TG酶與β-LG質量比3:1,緩沖液中乙醇添加量25%(體積分數),該條件下修飾率為60.17%。采用陽...
營養干預在糖尿病治療中的研究進展
在專業人士指導下通過改變營養狀況或攝食量來改善健康狀況或治療疾病的營養干預(Medical Nutrition Therapy,MNT)對于糖尿病管理十分重要。基本目標是:促進和支持健康的飲食模式,根據文化背景、知識結構、飲食習慣和自我控制能力來實現個性化營養需求,強調食物選擇的人性化、科學限制食物的選擇以及提供糖尿病患者日常膳食規劃。文章根據2019年...
熱門評論
歐陽*** :
歷時整整3個月，編輯很負責，因為自己論文里面有一個圖的表述有問題而來回修改，中間加上過，因為畢業在即，向編輯部發信懇請加急處理，編輯很好，雖然過程很艱辛，最后終于在學校要求的截止日期之前拿到了錄用通知！對雜志編輯部表示感謝！
東里*** :
大約一個月就給回復確定錄用了，只需修改一下格式，覺得還是比較容易中的。與編輯都是用郵件聯系，食品與機械對創新性要求不是很高，如文章具有一定的實用性也能錄用。
梁丘*** :
負責編輯的非常認真負責，郵件聯系回復也非常快，稿件開始本來有些問題，考慮不用的，但是編輯又給了一次修改的機會，說是修改好了還可能錄用，就花心思修，修改后一個月不到就說錄用了，還有一些小問題后面陸續解決了，八月最后修改的，九月就給我最終清樣了，值得稱贊的好期刊.
慕容*** :
辛苦等了四個月，之前打過兩次電話說盡快處理，今天又打電話催，沒想到不到十分鐘就直接給我退稿了。我想問問你們審稿這么快么，為什么我等了四個月都沒給我審稿。嚴重懷疑根本沒看就直接退回了。最可氣的是無任何說明，就加一句不符合我刊要求。
拓跋*** :
完美，紙張質量非常好，知識點充分，值得購買，很喜歡！快遞特別快，迫不及待打開了，果然好！
東宮*** :
提交論文到錄用剛好兩個月時間，一共2個審稿人，都說有一定的應用價值。食品與機械正規，速度還可以，估計刊出時間比較久遠。本文沒有基金，沒有大牛，總體感覺只要有創新，就可錄用。
東宮*** :
只要把文章的問題說清楚，中的機會還是較大的。見刊周期1。這需要一點耐心。
茅*** :
投稿網快遞夠快，書很好，包裝也很好。之前看過很多評論，有說好，有說不好的，還擔心收到以后，自覺很超值。各種滿意，所以給5分。下次還會來投稿網的.
公山*** :
10天回來一審。10天！真的只要10天！這速度，讓人欲仙欲死。一個直接接收，一個小修。編輯給小修。一個星期后返回小修，編輯發回了第二個審稿人，4天后接收。
皇甫*** :
食品與機械雜志很不錯，從多個角度介紹了有關內容，很吸引人，也讓人很漲見識，希望大家都來仔細閱讀，值得購買，物流也快，質量也好，推薦！！！
相關問題
相關期刊
更多
常見問題
| Q:論文發表的時候可以一稿多投嗎？ |
| A:一稿多投的行為是典型的學術不端的行為，是國內外學術界都明令禁止的行為，原因主要在于涉及到文章版權歸屬的問題，如果作者的文章已經被某個雜志社錄用，或者同時被兩家雜志社錄用，就會涉及到版權糾紛，作為雜志社都會保護本社的合法權益，到這時作者就會比較麻煩，吃官司都是小事兒了，被打入黑名單降級降職影響可就太大了。 |
| Q:職稱論文發表對時間有限制嗎？ |
| A:職稱論文發表并沒有明確規定截止時間，需要作者結合自己所在地區的具體規定自己安排發表時間，一般職稱評審，各地區都會明確規定申報材料的最后期限和截止日期，我們結合這個日期來考慮何時發表文章就可以，大部分地區職稱評審都集中在每年的8-10月之間，有的地區要求7月中旬開始交材料，最晚8月底之前，有的則是要求8月中旬交，還有部分地區要求截止時間為申報時間上年的12月31日，所以，各個地區的具體要求并不同，申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經見刊并且被相應的數據庫檢索即可。 |
| Q:網上發表論文如何防騙？可靠網站與可疑網站如何區分？ |
| A:由于發表論文的需求遠遠多于雜志版面的供應，再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發表網站發表表論文確實能解決以上問題。賣方市場的出現加之發表論文的剛性需求，就導致出現先付款后發表的現狀。論文發表網站正規與否是通過網站從始至終所提供服務體現出來的，任何交易只要存在時間差都會有風險，但這個風險是可以通過您的智慧來避免的。因為不是所有論文網站都是騙子，你要做的就是過濾掉沒保障的網站，選擇可靠的論文發表網站! |
| Q:一般期刊需要提前多久準備？ |
| A:省級、國家級期刊建議至少提前6個月準備。一般來講，雜志社為了確保每期雜志正常出刊，都會提前將當期之后1-3個月的稿件提前安排好，而一些創刊較早，認可度更高的熱門期刊，來稿量較大，發表周期可能就會更久。提前準備，意味著雜志的可選擇性更多。 |
| Q:核心期刊需要提前多久準備？ |
| A:核心期刊建議至少提前12個月準備，核心期刊正常的審稿周期為1-3個月，且審核嚴格，退稿、返修幾率更大，這意味著在流程上耗費的時間更久，且核心期刊版面有限，投稿競爭更加激烈，即使被錄用，排刊也比普通期刊晚很多，因此需要更早準備。 |
服務特色
-
1
快速見刊
正刊保障,1-3日快速錄用,1-3月快速見刊.
- 2
收費透明
直聯各個雜志編輯部,省去中間商,價格實惠,歡迎比較價格.
- 3
專業保障
編輯老師1對1服務,為您量身定制論文發表策略.
- 4
隱私保護
嚴格保障客戶隱私,可簽署保密協議.
- 5
資金安全
公司運營資質可查,支持對公賬戶.
關于我們
投稿網 是一個免費的論文發表咨詢平臺,收錄刊物均可在國家新聞出版署查詢, 堅決抵制假刊、套刊.我們與上千家雜志社合作,致力于成為雜志社與作者的橋梁,為作者搭建期刊投稿綠色通道.
常見問題
聯系我們
-
地址
四川省成都市天府新區華陽街道
新希望大道二段158號
錦官麗城25棟1單元1層109號
- 免責聲明：本站非任何雜志官網，僅限于收集整理互聯網學術資源信息，直投稿件請聯系雜志社
- 工信部備案 : 蜀ICP備2021003549號-2
- © 四川華文易迅科技有限公司.
- Design: C